Este bizcocho nos parece ideal tanto para tomar en el desayuno como para acompañarlo con una bebida calentita -o fría- a la hora de la merienda o tomar como postre acompañado de helado. Es una mezcla de bizcocho, 'crumble' que lleva cerezas en la masa.
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Bizcocho 'crumble' de cerezas
60 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 300 gramos de harina
- 250 gramos de margarina
- 120 gramos de azúcar blanca
- 1 pizca de bicarbonato
- 200 gramos de harina de almendras
- 15 gramos de levadura en polvo
- 100 gramos de cerezas deshuesadas
- helado opcional para acompañar
- mermelada opcional para acompañar
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados centígados.
- Mezcla la margarina y el azúcar hasta que quede una consistencia cremosa.
- Añade la levadura, el bicarbonato y la harina de almendras y mezcla.
- Incorpora las cerezas troceadas.
- Engrasa y enharina un molde de bizcocho.
- Vuelca la masa en el molde y hornea entre 40 y 50 minutos.
- Saca del horno con cuidado, deja templar y desmolda.
- Sirve el bizcocho cortado en porciones con alguna mermelada y helado de vainilla.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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