,type=downsize)
El tataki es una técnica japonesa que consiste en pasar un producto muy poco tiempo por fuego fuerte, de forma que quede crudo en su interior. Se aplica mucho a ingredientes como el atún, que es el elemento principal de esta ensalada, que te recomendamos servir en cualquier momento, pero especialmente en Navidad, porque nos parece un plato de auténtica fiesta.
Gambones al horno, receta fácil y para todos los bolsillosPor Susana Baticón
