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Vasitos navideños de mousse de chocolate con confitura de cereza

Name: Vasitos navideños de mousse de chocolate con confitura de cereza
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 170 gramos de chocolate negro; 50 gramos de mantequilla; 2 unidades de huevo; 4 cucharadas de azúcar blanca; 1 pizca de sal; 8 cucharadas de confitura de cereza; nata montada; chips de chocolate

25 min

fácil

4 comensales

Susana Baticón

Cuando no dispones de demasiado tiempo -y en Navidad nos suele pasar porque tenemos que cocinar muchas más cosas- pero quieres servir un postre hecho por ti, ideas como esta nos solucionan la vida. Vamos a preparar una sencilla mousse de chocolate que alternamos en unos vasitos con nata montada y confitura de cereza.

Ingredientes

170 gramos de chocolate negro
50 gramos de mantequilla
2 unidades de huevo
4 cucharadas de azúcar blanca
1 pizca de sal
8 cucharadas de confitura de cereza
nata montada
chips de chocolate

Preparación

Echa en un bol el chocolate y la mantequilla y derrite en el microondas con cuidado de que no se queme.
Separa las yemas de las claras y cuando la mezcla anterior haya perdido un poco de frío, añade las primeras y mezcla bien.
Monta las claras en un bol con una pizca de sal.
Mezcla las dos elaboraciones con movimientos suaves y envolventes.
Echa 2 cucharaditas de confitura de cereza en unos vasitos.
Añade un poco de nata montada y un poco de la 'mousse' de chocolate.
Termina con un poco de nata montada y decora con unos chips de chocolate.
Mete en la nevera hasta el momento de servirlos.

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