Jamón asado con clavo y naranja

Una receta perfecta de cara a la Navidad -o a cualquier otra celebración- es alguna de jamón fresco asado. Lo preparas con antelación y luego loncheas en la mesa. Cunde bastante para varias personas y ta solo necesitarás el horno para hacerlo. En este caso, lo asamos con naranja y clavo y lo servimos con una ensalada de patata y cebolla roja con aliño de mostaza.