Skip to main contentSkip to footer
frambuesa crumble adobe© Adobe Stock

'Crumble' de frambuesas y moras

50 min
fácil
6 comensales

En este postre no faltan ingredientes como la harina, el azúcar, la mantequilla y alguna fruta -frambuesas y moras en este caso-, dando lugar a un dulce delicioso que tiene como característica principal ese aspecto ‘desmigajado’ o 'desmenuzado' (traducción literal del vocablo inglés ‘crumble’). Es súper fácil y rápido de elaborar e ideal para improvisar en cualquier momento con la fruta que tengas más a mano.

Ingredientes

  • 500 gramos de frambuesas y moras
  • 4 cucharadas de mermelada de frambuesa
  • 160 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 30 gramos de almendra molida
  • 50 gramos de mantequilla

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Lava las frambuesas y moras y mezcla con la mermelada en un bol.
  3. En un bol grande, echa la harina, el azúcar, la almendra molida y la mantequilla derretida.
  4. Mezcla con la punta de los dedos, para crear grumos, como arena; no tiene por qué quedar una masa homogénea.
  5. Pon en la base de un molde redondo la mezcla de frambuesas y moras y echa por encima la masa anterior.
  6. Hornea 30-40 minutos a 180ºC.
  7. Saca con cuidado del horno ¡y a disfrutar!