Pastel de chocolate con nubes

Name: Pastel de chocolate con nubes
Prep time: 60
Cook time: 60
Total time: 60
Yield: 4 dinners
Ingredients: 180 gramos de harina de repostería; 4 unidades de huevo; 40 gramos de cacao en polvo; 150 gramos de azúcar blanca; 1 cucharada de levadura en polvo; 90 gramos de mantequilla; 100 gramos de chocolate para postres; 1 chorrito de leche; 1 puñado de marshmallows

60 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Preparamos un sencillo bizcocho como base de este pastel y lo cubrimos con chocolate fundido y unas nubes o 'marshmallows'. Te sugerimos este postre para servirlo en las fechas navideñas e, incluso, lo puedes preparar con los más peques de la casa, ¡pasaréis un buen rato y podréis disfrutar de una dulce tarde navideña!

Ingredientes

Para el bizcocho

180 gramos de harina de repostería
4 unidades de huevo
40 gramos de cacao en polvo
150 gramos de azúcar blanca
1 cucharada de levadura en polvo
90 gramos de mantequilla

Para la decoración

100 gramos de chocolate para postres
1 chorrito de leche
1 puñado de marshmallows

Preparación

Precalentamos el horno a 180 grados.
En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
Añadimos la harina, la levadura y el cacao, todo ello bien tamizado previamente y mezclamos.
Derretimos la mantequilla y la incorporamos al resto de ingredientes.
Engrasamos y enharinamos un molde y volcamos la masa anterior.
Horneamos unos 35-40 minutos a 180 grados.
Sacamos y dejamos que se temple para desmoldar y colocar sobre una bandeja.
Derretimos el chocolate para postres con un poco de leche en el microondas o en un cazo al fuego.
Echamos el chocolate fundido por encima del bizcocho y decoramos con las nubes.

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