'Cinnamon rolls' con chips de chocolate

Name: 'Cinnamon rolls' con chips de chocolate
Prep time: 150 min
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 8 dinners
Ingredients: 600 gramos de harina; 100 gramos de mantequilla + 50 gramos; 200 gramos de azúcar blanca + 50 gramos de azúcar moreno; 1 unidad de huevo; 1 vaso de leche tibia; 1 sobre de levadura seca; 1 pizca de sal; 1 cucharada de extracto de vainilla; 3 cucharadas de canela molida; 30 mililitros de agua caliente; 100 gramos de chips de chocolate; 1 pizca de sal

150 min

fácil

8 comensales

¡HOLA! Cocina

Aunque es un postre que se ha hecho muy popular en Estados Unidos, el origen de los 'cinnamon rolls' o rollos de canela está en Europa, concretamente en Suecia y Dinamarca. Nos encanta este aromático bollo a los que, en esta receta, vamos a ponerle unos chips de chocolate.

Ingredientes

600 gramos de harina
100 gramos de mantequilla + 50 gramos
200 gramos de azúcar blanca + 50 gramos de azúcar moreno
1 unidad de huevo
1 vaso de leche tibia
1 sobre de levadura seca
1 pizca de sal
1 cucharada de extracto de vainilla
3 cucharadas de canela molida
30 mililitros de agua caliente
100 gramos de chips de chocolate
1 pizca de sal

Preparación

Disuelve la levadura en la leche tibia en un cuenco grande.
Añade el azúcar, 100 gramos de mantequilla, la pizca de sal, el huevo y la harina y mezcla bien.
Forma una bola, tapa con un paño de cocina o papel film y deja reposar de 1 a 2 horas hasta que doble su volumen.
Precalienta el horno a 180 grados.
Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y dale forma de rectángulo.
Derrite los otros 50 gramos de mantequilla en el microondas.
Extiende la mantequilla sobre la masa y agrega el azúcar moreno y la canela en polvo.
Enrolla la masa, corta en medallones, colócalos en una bandeja de horno con papel y echa por encima de cada uno los chips de chocolate.
Hornea durante unos 15 minutos a 180 grados.
Saca con cuidado, deja enfriar ¡y ya tienes listos para comer tus 'cinnamon rolls' de chocolate!

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