Es un clásico la mezcla de espinacas, pasas y piñones. La verdura la cocemos, la escurrimos, la rehogamos con aceite y ajo y la mezclamos con el resto de ingredientes. Es un primer plato súper saludable y que no tarda nada en prepararse.
Ingredientes
- 1 kilogramo de espinacas frescas
- 75 gramos de pasas
- 75 gramos de piñones
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- sal
Preparación
- Lava las espinacas y cuece durante 5 minutos con poca agua y una pizca de sal.
- Pela el diente de ajo y pártelo por la mitad.
- Escurre el agua sobrante y rehoga con un chorrito de aceite de oliva y el ajo.
- Añade las pasas y los piñones, mezlca bien, emplata y sirve.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
