El exitoso grupo de restauración Big Mamma (con restaurantes tan populares como el madrileño Bel Mondo) lanzaba el pasado mes de mayo su servicio de comida a domicilio bajo el nombre 'Napoli Gang'. Además de sus ricas pizzas, la carta de este ‘delivery’ cuenta durante el mes de noviembre con un postre muy especial: una tarta de queso elaborada en edición limitada, a la que no le falta su particular toque italiano. Y es que, además del clásico Philadelphia, incluyen aquí también un poco de Grana Panado (uno de los quesos más reconocidos del ‘país de la bota’). A continuación, mostramos la receta por si te animas preparar en casa esta rica tarta, que se presenta en raciones individuales.
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