El pavo es una carne súper saludable, baja en calorías y llena de proteínas, vitaminas y minerales. Vamos a cocinar unas pechugas de pavo -también valdrían de pollo igualmente- con una costra de frutos secos (almendras, y piñones). Otra parte del pavo que nos quedaría estupenda de esta forma son los solomillos, los cocinaríamos de la misma manera. Puedes acompañar esta pechuga de pavo con costra de frutos secos con una guarnición de patatas, o un puré de boniato y verduras y tendrás un plato de lo más saludable. Este plato puede ser una opción perfecta para tus comidas navideñas o para cualquier celebración. Con él tendrás el éxito asegurado.
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón
