El higo es una fruta de piel suave, pulpa jugosa y un toque crujiente al morder producido por sus semillas. Nos gusta mucho su sabor y su textura y, por si fuera poco, los higos son muy nutritivos y nos proporcionan energía, minerales y fibra. Los vamos a usar tanto frescos como en mermelada para preparar este desayuno, que igualmente es perfecto como merienda, y le ponemos también cereales y un cremoso yogur griego.
Tostadas con crema de cacahuete, plátano y semillas de chíaPor Susana Baticón
