El cacahuete, aunque solemos englobarlo en la categoría de fruto seco, pertenece a la de las legumbres. Es uno de los aperitivos más consumidos , que también se usa como ingrediente de muchas recetas. Lo que os proponemos es hacerlo en forma de 'snack' con toques salados, ácidos y picantes.
Ingredientes
- 300 gramos de cacahuetes pelados y tostados
- zumo de lima
- chile en polvo
- sal
- ajo seco molido
Preparación
- Mezcla en un cuenco zumo de lima, chile en polvo, sal, ajo en polvo y aceite y mezcla muy bien.
- Echa los cacahuetes en una bandeja bien repartidos.
- Incorpora la mezcla del cuenco y mezcla bien con los cacahuetes para que se impregnen bien.
- Tápalos con un papel de cocina y espera que se maceren, al menos durante 1 hora.
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