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crackers age© Age Fotostock

'Crackers' caseras con pipas y sésamo

40 min
fácil
12 porciones

Las 'crackers' son también conocidas como galletas de agua, se hacen con harina y no suelen llevar levadura. Se les ponen por encima frutos secos, fruta seca, semillas y otros ingredientes. Las puedes comprar ya hechas, pero te animamos a hacerlas de forma casera siguiendo nuestra receta.

Ingredientes

  • 180 gramos de harina de trigo
  • 200 mililitros de agua
  • 50 mililitros de aceite de oliva
  • sal
  • pipas de girasol
  • semillas de sésamo

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. En un cuenco mezcla la harina, el aceite, el agua y la sal y si ves que está muy líquido, añade un poco de harina.
  3. Amasa ligeramente y estira con un rodillo sobre una superficie enharinada.
  4. Corta con un molde cuadrado y con estrías y coloca las 'crackers' encima de una bandeja de horno forrada con papel o con silicona. Si no tienes molde, corta la masa en cuadrados y dales forma a los bordes con un cuchillo.
  5. Espolvorea por encima las pipas y las semillas de sésamo.
  6. Hornea entre 25 y 30 minutos, saca con cuidado, deja que se enfríen ¡y ya están listas las 'crackers'!