Níscalos al horno

Name: Níscalos al horno
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 gramos de níscalos; ajo seco molido; cebollino; aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta

35 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Es una de las setas más populares de nuestro país, que llega en su máximo esplendor en otoño y que requiere de una estricta limpieza para cocinarlo. El níscalo, también conocido como robellón, rebollón, revollon, guíscano, guízcano o pinetel es uno de los que más fácilmente se identifican y a nosotros nos encanta para cocinarlo de distintas formas. Aquí lo hacemos al horno para tomar como entrante o guarnición.

Ingredientes

500 gramos de níscalos
ajo seco molido
cebollino
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta

Preparación

Hay que limpiar bien los níscalos: primero con un pincel y luego con un paño húmedo.
Precalienta el horno a 180ºC.
Coloca los níscalos en una bandeja de horno cubierta con papel.
Añade aceite, sal, pimienta y cebollino picado.
Mete los níscalos en el horno a 180 grados durante unos 25 minutos.
Saca del horno con cuidado y sirve.

Otros Tags