Si te gusta la sopa de tomate, esta es una fabulosa opción para preparar una deliciosa de una manera fácil y sin invertir demasiado tiempo. Para eso, nos aliamos con el microondas, que es un electrodoméstico que nos ahorra mucho tiempo a la hora de cocinar.
Ingredientes
- 500 gramos de tomate natural en conserva de lata
- 1 litro de caldo de verduras
- 50 gramos de mantequilla
- 1 bollito de pan
- 1 brik 1/4 litro de nata para cocinar
- queso rallado
- albahaca
- sal
- pimienta blanca
- maíz
Preparación
- En un recipiente apto para el microondas ponemos el tomate.
- Añadimos el caldo de verduras y la mantequilla.
- Incorporamos la miga del panecillo y salpimentamos.
- Tapamos y metemos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia.
- Sacamos, agregamos la nata, removemos y volvemos a meter 5 minutos más en el micro.
- Retiramos y trituramos bien con la batidora.
- Servimos en platos hondos y decoramos con queso rallado, unos granos de maíz y albahaca.
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