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sopa tom micro adobe© Adobe Stock

Sopa de tomate en el microondas

20 min
fácil
4 comensales

Si te gusta la sopa de tomate, esta es una fabulosa opción para preparar una deliciosa de una manera fácil y sin invertir demasiado tiempo. Para eso, nos aliamos con el microondas, que es un electrodoméstico que nos ahorra mucho tiempo a la hora de cocinar.

Ingredientes

  • 500 gramos de tomate natural en conserva de lata
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 bollito de pan
  • 1 brik 1/4 litro de nata para cocinar
  • queso rallado
  • albahaca
  • sal
  • pimienta blanca
  • maíz

Preparación

  1. En un recipiente apto para el microondas ponemos el tomate.
  2. Añadimos el caldo de verduras y la mantequilla.
  3. Incorporamos la miga del panecillo y salpimentamos.
  4. Tapamos y metemos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia.
  5. Sacamos, agregamos la nata, removemos y volvemos a meter 5 minutos más en el micro.
  6. Retiramos y trituramos bien con la batidora.
  7. Servimos en platos hondos y decoramos con queso rallado, unos granos de maíz y albahaca.