Mostramos aquí una receta que gustará a niños y mayores por igual. Para su elaboración necesitaremos tres ingredientes principales: masa quebrada, jamón cocido y queso loncheado. Con ellos iremos formando unos cilindros en forma de 'rosa' a los que, una vez horneados, querremos hincar el diente enseguida. Una receta fácil, económica, divertida y para toda la familia.
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Gratén de rosas de jamón y queso
40 min
fácil
6 comensales
Ingredientes
- 2 láminas de masa quebrada (pasta brisa) de 250 gramos cada una
- 250 gramos de jamón cocido en lonchas
- 250 gramos de queso de sándwich en lonchas
- 2 huevos
- sal
Preparación
- Cortar las lonchas de jamón cocido en rectángulos de 12 x 4 cm y las lonchas de queso en rectángulos de 10 x 3 cm.
- Extender sobre la encimera las láminas de masa y cortarlas en rectángulos de 12 x 4 cm.
- Precalentar el horno a 180º y forrar con papel sulfurizado un molde redondo de bordes desmontables de 22 cm.
- Batir los huevos con una pizca de sal.
- Colocar encima de cada lámina de masa un rectángulo de jamón cocido y, sobre este, uno de queso.
- Enrollar formando un cilindro y pincelar las paredes exteriores con el huevo batido.
- Continuar formando cilindros hasta agotar los ingredientes y colocarlos en posición vertical en el molde unos junto a otros, de manera que los cilindros mantengan su forma.
- Pincelar con huevo la superficie cuando el molde se complete y meter al horno a 180º entre 20 y 25 min.
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