La chef pastelera Alma Obregón utiliza uno de los ingredientes más característicos del otoño, la calabaza, para preparar esta rica granola casera. Una receta, presente en su libro 'Repostería sana para ser feliz' y posteriormente actualizada, que resulta perfecta tanto para la hora del desayuno como de la merienda si la acompañamos, por ejemplo, con un poco de leche o con un yogur natural.
Bol de quinoa con frutos del bosque, mozzarella y aguacatePor Susana Baticón
