Muchas veces nos echa para atrás el tiempo que se necesita para preparar un arroz con leche a la manera tradicional. Pero, por si no lo sabes, esto lo puedes solucionar usando ese electrodoméstico que sirve para muchas más cosas que calentar o fundir. Te mostramos cómo elaborar este clásico postre en menos de media hora.
Ingredientes
- 1 vaso de arroz de grano redondo
- 4 vasos de leche
- 2 vasos de agua
- 8 cucharadas de azúcar blanca
- cáscara de limón
- 1 unidad de canela en rama
- canela molida
- manzana opcional para decorar
Preparación
- Lava el arroz debajo del grifo de agua fría para que suelte un poco de almidón.
- Echa el arroz y los 2 vasos de agua en un cuenco grande.
- Mételo en el microondas durante 15 minutos a 850W de potencia.
- Incorpora la corteza de limón y la rama de canela y vuelve a meterlo en el micro 10 minutos a potencia máxima.
- Saca del microondas, añade el azúcar y remueve bien para que se integre.
- Tápalo y deja que se enfríe -verás cómo queda menos líquido según pierda temperatura-.
- Quita la corteza de limón, reparte en vasitos, boles o tazas, espolvorea con canela y mete en la nevera para que termine de enfriarse bien.
- Puedes decorar con unos trocitos de manzana.
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