Filetes rusos de pollo, pimiento rojo y puerro

Name: Filetes rusos de pollo, pimiento rojo y puerro
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 gramos de carne picada de pollo; 1 unidad de pimiento rojo; 1 unidad de puerro; 1 unidad de huevo; 1 pizca de ajo seco molido; patata cocida; harina; sal; pimienta; aceite de oliva

35 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Los filetes rusos, a base de carne picada, gustan a niños y a mayores. Se elaboran de una forma súper rápida y sencilla, y les puedes incorporar numerosos tipos de carne, pescado, vegetales. En esta receta, apostamos por la carne picada de pollo que mezclamos con otros elementos como pimiento rojo y puerro.

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Ingredientes

500 gramos de carne picada de pollo
1 unidad de pimiento rojo
1 unidad de puerro
1 unidad de huevo
1 pizca de ajo seco molido
patata cocida
harina
sal
pimienta
aceite de oliva

Preparación

Quita la primera capa y los extremos del puerro y pícalos finitos.
Lava, seca, quita el rabo, las semillas y los nervios del pimiento rojo y pícalo también en daditos.
En una sartén con aceite rehoga el puerro con el pimiento.
En un cuenco echa la carne picada de pollo, el ajo en polvo, sal, pimienta, el huevo y el puerro con el pimiento con un poco del aceite de rehogarlos.
Forma los filetes rusos, pasa por harina y cocina en la sartén con aceite hasta que la carne se haga bien.
Sécalos con papel de cocina y sirve con la guarnición que más te apetezca.

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