Brochetas de pimientos de brandada de bacalao

Una de las formas más clásicas de disfrutar de la brandada de bacalao es emplearla como relleno de pimientos. En su versión más tradicional se trata de piquillos que, a su vez, se cocinan en alguna salsa. Pero en esta versión prescindimos de ella y, además, los disponemos en forma de brocheta. Diferente e igualmente sabroso.