Tartaletas rellenas de atún y espinacas

Name: Tartaletas rellenas de atún y espinacas
Prep time: 30
Cook time: 30
Total time: 30
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 plancha de masa quebrada (pasta brisa); 1 puñado de espinacas; 3 unidades de huevo; 1 chorrito de nata; aceite de oliva; harina; sal; pimienta; queso rallado; 1 lata de atún en conserva

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta propuesta está muy cercana a una 'miniquiche'. Con masa brisa hacemos unas tartaletas que horneamos una primera vez y después una segunda cuando las rellenamos con huevo, atún en conserva, un poco de nata, hojas de espinaca fresca, queso rallado sal y pimienta. Tendrás un aperitivo delicioso, con el que quedarás de lujo sirviéndolo en tu mesa tanto caliente como frío. ¡A tus comensales les fascinará!

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Ingredientes

1 plancha de masa quebrada (pasta brisa)
1 puñado de espinacas
3 unidades de huevo
1 chorrito de nata
aceite de oliva
harina
sal
pimienta
queso rallado
1 lata de atún en conserva

Preparación

Precalentamos el horno a 180ºC.
Estiramos la masa quebrada y cortamos 4 círculos.
Cubrimos con cada uno un molde de tartaleta engrasado y enharinado por el fondo y por los bordes.
Horneamos 15 minutos.
En un bol batimos los huevos, salpimentamos y añadimos la nata, el atún escurrido, las hojas de espinaca y el queso rallado.
Sacamos las tartaletas del horno con cuidado y las rellenamos con la mezcla anterior.
Volvemos a meter en el horno entre 10 y 15 minutos vigilando que no se quemen.
Sacamos con cuidado las tartaletas, dejamos enfriar un poco para poder desmoldarlas.

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