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Chorizo a la sidra
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chorizo sidra age© Age Fotostock

Chorizo a la sidra

30 min
fácil
4 comensales

Esta receta es un entrante o aperitivo que nos llega de la cocina asturiana más tradicional. Te recomendamos que no te olvides de acompañarla con un buen pan porque es un plato que requiere mojar ¡hasta que no quede ni una gota!

Ingredientes

  • 500 gramos de chorizo fresco asturiano
  • 2 vasos de sidra natural
  • 1 hoja de laurel

Preparación

  1. Pincha los chorizos con un tenedor y córtalos en rodajas.
  2. Incorpora el chorizo en una cazuela y cubre con la sidra natural.
  3. Añade la hoja de laurel.
  4. Lleva al fuego y cuando empiece a hervir, pon a fuego lento para que se cocine durante unos 30 minutos.
  5. Sirve en una cazuela de barro ¡y disfruta!
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