Tostas de sandía y queso feta

Name: Tostas de sandía y queso feta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 rodajas de sandía; queso feta; 1 baguette; aceite de oliva virgen extra; albahaca (hojas); sal

15 min

fácil

4 porciones

¡HOLA! Cocina

La sandía y el queso feta forman una de esas parejas gastro que suelen funcionar muy bien. Es, por ejemplo, habitual encontrar ensaladas de verano con ambos productos como ingrediente estrella. En este caso, vamos a valernos de este sabroso tándem para preparar unas sencillas y deliciosas tostas. Resultan ideales como entrante o como opción diferente a la hora del aperitivo, incluso del desayuno.

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Ingredientes

2 rodajas de sandía
queso feta
1 baguette
aceite de oliva virgen extra
albahaca (hojas)
sal

Preparación

Abrir el pan, cortarlo en mitades y tostar.
Retirar las pepitas de la sandía y cortar la pulpa en cuadraditos.
Cortar el queso feta también cachitos.
Disponer la sandía y el queso sobre los panes tostados, aderezar con una pizca sal y un chorro de aceite de oliva virgen extra y decorar con unas hojitas de albahaca.

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