Sándwich de remolacha y manzana

Name: Sándwich de remolacha y manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 8 rebanadas de pan de molde de semillas; 250 gramos de queso crema; 1 unidad de remolacha cocida; 1 puñado de nueces peladas; 1 chorrito de miel; 1 unidad de manzana roja

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La remolacha es baja en grasas, rica en fibra, y con un alto contenido en vitaminas y minerales, además de tener propiedades antioxidantes y cardiosaludables. Con ella vamos a hacer una especie de paté que también lleva queso crema, miel y nueces. Lo untamos sobre unas rebanadas de pan de molde de semillas en las que ponemos rodajas de manzana. ¡Un sándwich original y diferente!

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Ingredientes

8 rebanadas de pan de molde de semillas
250 gramos de queso crema
1 unidad de remolacha cocida
1 puñado de nueces peladas
1 chorrito de miel
1 unidad de manzana roja

Preparación

Pica las nueces con ayuda de la batidora o robot.
Añade el queso crema y la remolacha cortada en trozos y bate bien.
Incorpora un chorrito de miel y mezcla de nuevo.
Lava, seca y corta la manzana en finas rodajas.
Unta las rebanadas de pan con una capa de paté de remolacha.
Coloca las láminas de manzana sobre la mitad de las rebanadas y tapa con la otra mitad.

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