Galletas 'flapkacks' de avena y pipas

Name: Galletas 'flapkacks' de avena y pipas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 15 portions
Ingredients: 100 gramos de harina; 225 gramos de mantequilla; 200 gramos de azúcar moreno; 200 gramos de harina de avena; 200 gramos de pipas de girasol; 2 cucharadas de miel

55 min

fácil

15 porciones

¡HOLA! Cocina

Las 'flapjacks' son esas barritas de avena y cereales que puedes tomar en cualqueir momento del día para aportar a tu organismo un poco de energía. Nosotros las vamos a elaborar en forma de galletas cuadradas que cororanemos con unas pipas de girasol y que son perfectas para tomar en el desayuno o en la merienda. Están deliciosas ¡y son súper fáciles de preparar! ¿A qué esperas para ponerlas en práctica?

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Ingredientes

100 gramos de harina
225 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar moreno
200 gramos de harina de avena
200 gramos de pipas de girasol
2 cucharadas de miel

Preparación

Derretimos la mantequilla en el microondas o en un cazo al fuego con cuidado de que no se queme.
Mezclamos en un bol la mantequilla, las harinas, la miel y el azúcar.
Engrasamos un molde cuadrado o rectangular con mantequilla.
Volcamos la mezcla y la extendemo bien.
La cubrimos con las pipas de girasol.
Metemos el molde en el horno y cocemos unos cuarenta o cuarenta y cinco minutos.
Sacamos con cuidado del horno y dejamos enfriar diez minutos.
Con un cuchillo cortamos la masa en cuadraditos para darles forma de galleta.
Esperamos a que se enfríen para deslmodarlas y ¡listo!

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