Galletas 'flapkacks' de avena y pipas

Name: Galletas 'flapkacks' de avena y pipas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 15 portions
Ingredients: 100 gramos de harina; 225 gramos de mantequilla; 200 gramos de azúcar moreno; 200 gramos de harina de avena; 200 gramos de pipas de girasol; 2 cucharadas de miel

55 min

fácil

15 porciones

¡HOLA! Cocina

Las 'flapjacks' son esas barritas de avena y cereales que puedes tomar en cualqueir momento del día para aportar a tu organismo un poco de energía. Nosotros las vamos a elaborar en forma de galletas cuadradas que cororanemos con unas pipas de girasol y que son perfectas para tomar en el desayuno o en la merienda. Están deliciosas ¡y son súper fáciles de preparar! ¿A qué esperas para ponerlas en práctica?

Ingredientes

100 gramos de harina
225 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar moreno
200 gramos de harina de avena
200 gramos de pipas de girasol
2 cucharadas de miel

Preparación

Derretimos la mantequilla en el microondas o en un cazo al fuego con cuidado de que no se queme.
Mezclamos en un bol la mantequilla, las harinas, la miel y el azúcar.
Engrasamos un molde cuadrado o rectangular con mantequilla.
Volcamos la mezcla y la extendemo bien.
La cubrimos con las pipas de girasol.
Metemos el molde en el horno y cocemos unos cuarenta o cuarenta y cinco minutos.
Sacamos con cuidado del horno y dejamos enfriar diez minutos.
Con un cuchillo cortamos la masa en cuadraditos para darles forma de galleta.
Esperamos a que se enfríen para deslmodarlas y ¡listo!

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