Perrito caliente con 'coleslaw'

Name: Perrito caliente con 'coleslaw'
Prep time: 20
Cook time: 20
Total time: 20
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de salchichas tipo frankfurt; 4 bollitos de pan de perrito; 50 gramos de pepinillos; kétchup; mostaza; cebolla frita; 1 trozo de repollo; 2 unidades de zanahoria; 2 cucharadas de mayonesa; 2 cucharadas de crema agria; 1 pizca de salsa de mostaza

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La ensalada de col o 'coleslaw' es un acompañamiento que se sirve en Estados Unidos con todo tipo de platos, sobre todo sándwiches, hamburguesas o perritos. Te proponemos hacerlo con este último, cuyo interior se compone, además de la clásica salchicha, con una mezcla de pepinillo y cebolla frita, kétchup y mostaza.

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Ingredientes

Para el perrito

4 unidades de salchichas tipo frankfurt
4 bollitos de pan de perrito
50 gramos de pepinillos
kétchup
mostaza
cebolla frita

Para la 'coleslaw'

1 trozo de repollo
2 unidades de zanahoria
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
1 pizca de salsa de mostaza

Preparación

Prepara la ensalada picando la col en tiras, pelando y rallando la zanahoria. Mezcla ambas con la mayonesa, la crema agria y la mostaza y reserva en la nevera.
Pica los pepinillos súper finos.
Cocina las salchichas a la plancha o a la parrilla.
Abre los panes de perrito, echa en las partes de abajo un poco de pepinillo picado, la cebolla frita, el kétchup y la mostaza.
Incorpora la salchicha y pon las tapas de pan.
Sirve los perritos con la ensalada de col -'coleslaw'- y con unas patatas fritas.

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