Este es uno de eso platos tradicionales que está presente en numerosas cocinas regionales y que hoy prácticamente ha desaparecido de las cocinas de los restaurantes. Pero te proponemos recuperarlo en casa. Bajo este nombre se encuentran unos huevos que se cocinan en el horno con tomate, guisantes, embutido, espárragos...
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón