Tartitas de queso con tomate y pimiento rojo

Name: Tartitas de queso con tomate y pimiento rojo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 plancha de masa de hojaldre; 1 kilogramo de tomates cherry; 200 gramos de queso mozzarella; 1 puñadito de mezcla de hierbas aromáticas; 1 bote de pimiento rojo asado en tiras; sal; pimienta negra

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta es una de esas recetas para hacer en el momento o tener hecha. Se prepara en pocos minutos y de una forma súper fácil. Vamos a emplear hojaldre comprado, que hornearemos con una mezcla de tomates cherry, pimiento rojo asado, queso 'mozzarella', aceite, sal y las hierbas aromáticas que más te gusten.

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Ingredientes

1 plancha de masa de hojaldre
1 kilogramo de tomates cherry
200 gramos de queso mozzarella
1 puñadito de mezcla de hierbas aromáticas
1 bote de pimiento rojo asado en tiras
sal
pimienta negra

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
Extiende el hojaldre con un rodillo sobre una superficie enharinada y corta en 4 cuadrados iguales.
Lava, seca y corta los tomates cherrys.
Escurre bien las tiras de pimiento rojo de su conserva.
Coloca encima de los hojaldres los tomates, las tiras de pimiento y el queso troceado.
Añade una pizca de sal y de pimienta, un chorrito de aceite y las hierbas aromáticas que más te gusten.
Coloca los hojaldres en una bandeja de horno cubierta con papel o silicona.
Introduce en el horno, con calor arriba y abajo, durante unos 25 minutos o hasta que veas que el hojaldre está dorado.
Saca con cuidado y sirve.

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