'Mousse' de chocolate con leche de coco y cereales

Name: 'Mousse' de chocolate con leche de coco y cereales
Prep time: 15
Cook time: 15
Total time: 15
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 mililitros de leche de coco muy fría; 25 gramos de cacao puro en polvo sin azúcar; 1 puñado de cereales; 1 brik 1/4 litro de nata vegetal; edulcorante líquido

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

No vamos a usar clara de huevo ni nata para preparar esta 'mousse' de chocolate ¡que es una auténtica tentación! Le vamos a dar la textura característica montando leche de coco con unas varillas electricas y serviremos con nata vegana montada y cereales.

Ingredientes

400 mililitros de leche de coco muy fría
25 gramos de cacao puro en polvo sin azúcar
1 puñado de cereales
1 brik 1/4 litro de nata vegetal
edulcorante líquido

Preparación

Separa el agua de la leche de coco con cuidado y vuelca la parte más densa en un bol.
Monta con unas varillas eléctricas.
Incorpora el cacao tamizado con cuidado y un poco de edulcorante líquido.
Vuelve a batir con las varillas hasta que esté bien mezclado.
En otro bol monta también con las varillas eléctricas la nata vegetal con un poco de edulcorante.
Sirve la 'mousse' de chocolate en copas, vasitos o cuencos, añade unos cereales y la nata montada.
Decora como más te guste y refrigera hasta servir.

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