Galletas de manzana y nueces

Name: Galletas de manzana y nueces
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
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Ingredients: 1 unidad de manzana; 150 gramos de nueces; 100 mililitros de aceite de girasol; 250 gramos de harina; 1 pizca de sal; 150 gramos de fructosa; 1 cucharadita de zumo de limón; 1 pizca de bicarbonato; 1 cucharadita de canela molida; 2 cucharaditas de esencia de vainilla

30 min

fácil

¡HOLA! Cocina

Apenas tardarás media hora en tener listas estas deliciosas galletas que son aptas para veganos. Sus ingredientes principales son la manzana, las nueces y la canela. Nos encantan para tomar a la hora del desayuno, de la merienda o como un delicioso y nutrititivo tentempié.

Ingredientes

1 unidad de manzana
150 gramos de nueces
100 mililitros de aceite de girasol
250 gramos de harina
1 pizca de sal
150 gramos de fructosa
1 cucharadita de zumo de limón
1 pizca de bicarbonato
1 cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de esencia de vainilla

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
Pica 100 gramos de nueces dejándolas en trocitos pequeños pero no muy pulverizados. Pela y pica la manzana.
En un bol, pon las nueces picadas y añade la harina, la fructosa y el bicarbonato y mezcla.
Añade la manzana, el zumo de limón, la canela y la vainilla. Mezcla todo bien.
En la bandeja del horno, prepara una hoja de papel y sobre este coloca unos montoncitos de masa, ten en cuenta que luego se expandirán por lo que no los pongas muy pegados. Añade unas nueces enteras encima de cada galleta.
Hornea 13 minutos.
Saca con cuidado las galletas del horno, deja templar ¡y listas!

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