Desayunar yogur con frutas y frutos secos es una de las mejores opciones para nutrir bien nuestro organismo desde primera hora del día. Vamos a aromatizar yogur natural con zumo de naranja y lo acompañaremos con unas nueces caramelizadas con azúcar y mantequilla, rodajas de nectarina y daditos de naranja fresca.
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Yogur con naranja, nueces y nectarina
20 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 4 unidades de yogur cremoso
- 3 unidades de naranja
- 2 unidades de nectarina
- 100 gramos de nueces
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharada de miel
Preparación
- Haz zumo con una naranja y media, cuélalo, mezcla con los yogures en un bol y añade la miel.
- Pela 'a lo vivo' (es decir sin cáscara ni membranas en los gajos) la otra naranja y media y corta en daditos el resultado.
- Echa la mantequilla y el azúcar en una sartén, espera a que se integren, añade las nueces picadas y dales unas vueltas para que se caramelicen ligeramente.
- Lava la nectarina, quita el hueso y corta en medias lunas.
- Sirve el yogur en cada bol o plato hondo y en el centro coloca unas rodajas de nectarina, unas nueces y unos dados de naranja.
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