Yogur con naranja, nueces y nectarina

Name: Yogur con naranja, nueces y nectarina
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de yogur cremoso; 3 unidades de naranja; 2 unidades de nectarina; 100 gramos de nueces; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de azúcar blanca; 1 cucharada de miel

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Desayunar yogur con frutas y frutos secos es una de las mejores opciones para nutrir bien nuestro organismo desde primera hora del día. Vamos a aromatizar yogur natural con zumo de naranja y lo acompañaremos con unas nueces caramelizadas con azúcar y mantequilla, rodajas de nectarina y daditos de naranja fresca.

Ingredientes

4 unidades de yogur cremoso
3 unidades de naranja
2 unidades de nectarina
100 gramos de nueces
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar blanca
1 cucharada de miel

Preparación

Haz zumo con una naranja y media, cuélalo, mezcla con los yogures en un bol y añade la miel.
Pela 'a lo vivo' (es decir sin cáscara ni membranas en los gajos) la otra naranja y media y corta en daditos el resultado.
Echa la mantequilla y el azúcar en una sartén, espera a que se integren, añade las nueces picadas y dales unas vueltas para que se caramelicen ligeramente.
Lava la nectarina, quita el hueso y corta en medias lunas.
Sirve el yogur en cada bol o plato hondo y en el centro coloca unas rodajas de nectarina, unas nueces y unos dados de naranja.

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