Una de las mejores maneras para comer fruta variada es en forma de brochetas. Elegimos las que más nos gusten, las cortamos en dados y las pinchamos en fresco o pasadas por la plancha. Podemos comerlas tal cual o con alguna salsa. Te proponemos una de yogur para acompañar las nuestras, que llevan manzana, piña y fresa pasadas ligeramente por la plancha con azúcar.
Ingredientes
Para las brochetas
- 200 gramos de piña
- 200 gramos de manzana
- 200 gramos de fresas
- 1 puñado de azúcar blanca
- zumo de limón
Para la salsa de yogur
- 150 gramos de yogur griego bajo en grasa
- miel
- jengibre fresco
- menta fresca
Preparación
- Pela y corta en dados la manzana y la piña.
- Cocina a la plancha la manzana, la piña y las fresas en una sartén con un poco de azúcar y de zumo de limón.
- Ensarta las frutas en palos de brocheta.
- Sírvelas con una salsa hecha con el yogur, la miel, jengibre fresco rallado y menta fresca picadita.
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