helado agua lima gtres© Gtresonline

Helado de aguacate y lima

240 min
fácil
4 comensales

La cremosidad que tiene el aguacate es perfecta para convertir esta fruta tropical en un riquísmo helado. Además de leche, huevos y azúcar, también le vamos a poner lima, cuyo sabor cítrico le va de miedo.

Para ti que te gusta

Lee 8 contenidos al mes solo con registrarte

Navega de forma ilimitada con nuestra oferta

1 año por 49€ 9,80€

Este contenido es solo para suscriptores.

Celebramoscon un 80% de descuento.

Suscríbete 1 año por 49€ 9,80€

TIENES ACCESO A 8 CONTENIDOS DE CADA MES POR ESTAR REGISTRADO.

Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada.

Ingredientes

  • 3 unidades de aguacate
  • 2 unidades de lima
  • 4 unidades de yemas de huevo
  • 200 gramos de azúcar glas
  • 500 mililitros de leche

Preparación

  1. Pela y vacía los aguacates, mezcla la carne con el zumo de lima y pasa por la batidora hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. Monta las yemas de huevo con la leche y el azúcar glas. Mezcla con el aguacate y vierte el resultado en un recipiente.
  3. Introduce el helado en el congelador durante 4 horas -mínimo-, removiendo cada 30-40 minutos para evitar que se congele totalmente.