Brochetas de verduras

Name: Brochetas de verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 unidad de calabacín; 8 unidades de champiñones; 8 unidades de tomates cherry; 1 unidad de cebolla; sal; pimienta; mezcla de hierbas aromáticas

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Estas brochetas puedes hacerlas con tus verduras favoritas aunque nosotros optamos por cebolla, calabacín, champiñón y tomate. Encantarán a veganos y a vegetarianos y son el acompañamiento ideal para otros platos.

Ingredientes

1 unidad de calabacín
8 unidades de champiñones
8 unidades de tomates cherry
1 unidad de cebolla
sal
pimienta
mezcla de hierbas aromáticas

Preparación

Encender el grill del horno a máxima temperatura (también las puedes hacer a la parrilla o a la plancha).
Lava, seca y corta el calabacín en medias lunas.
Lava y seca los cherrys; lava, seca y trocea los champis por la mitad.
Pela y trocea la cebolla.
Ensarta las verduras en las brochetas alternando, salpimenta, rocía con un hilo de aceite , espolvorea hierbas aromáticas al gusto y mete 8 min en el grill del horno hasta que las verduras se doren ligeramente.

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