Siempre nos ha gustado combinar el cordero con la piña de diferentes maneras, pero esta concretamente, en forma de brochetas con la carne marinada y unos dados de piña y servida con espinacas ¡nos encanta! No se tarda nada en hacer y es un plato estupendo en cualquier ocasión.
Tamales guajaqueñosPor Fundación Casa de México en España