Bollitos de pan con mermelada de papaya y queso crema

Name: Bollitos de pan con mermelada de papaya y queso crema
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 bollitos de pan; 500 gramos de papaya; 250 gramos de azúcar blanca; limón; 4 cucharadas de queso crema

45 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Estos bollitos son ideales para el desayuno o para la merienda. La mermelada de papaya la hacemos casera y, aunque nosotros optamos por el queso crema para untar, puedes ponerle perfectamente mantequilla o margarina.

Ingredientes

4 bollitos de pan
500 gramos de papaya
250 gramos de azúcar blanca
limón
4 cucharadas de queso crema

Preparación

Pelamos la papaya, le quitamos las semillas y la troceamos.
Los ponemos en un cazo con el azúcar y el zumo de limón a fuego lento y removemos de vez en cuando durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la fruta se deshaga y tenga una consistencia de mermelada.
Vertemos la mermelada mientras todavía está caliente en botes de cristal esterilizados y esperamos a que se enfríe.
Abrimos los bollitos de pan por la mitad, tostamos y untamos con la crema de queso y la mermelada de papaya.

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