Un sándwich siempre es una opción apetecible, tanto para el desayuno, como para la merienda, la cena o incluso a media mañana. Utilizamos pan integral para el nuestro, untamos las rebanadas con mantequilla de hierbas y lo rellenamos de tomate, rúcula y lonchas de queso.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde integral
- 2 unidades de tomate
- 8 lonchas de queso
- 1 puñado de rúcula
- 50 gramos de mantequilla
- mezcla de hierbas aromáticas
Preparación
- Prepara la mantequilla de hierbas mezclando la mantequilla en pomada con las hierbas aromáticas picadas.
- Lava los tomates y córtalos en rodajas.
- Tuesta las rebanadas de pan y córtalas en triángulos.
- Unta la mitad de las rebanadas con la mantequilla de hierbas.
- Pon sobre la mantequilla el queso, unas hojas de rúcula y unas rodajas de tomate.
- Tapa con el resto de rebanadas de pan integral ¡y listo!
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