Utilizamos aquí la cremosa burrata italiana para preparar un postre rapidísimo con higos y aceto balsámico. Las hojitas de menta que añadiremos al final darán al conjunto un toque de lo más agradable y refrescante.
Ingredientes
- 12 higos
- 1 burrata
- aceto balsámico
- menta
Preparación
- Lavar con delicadeza los higos justo antes de preparar la receta y cortarlos por la mitad.
- Sacar la burrata de su envase y retirar el suero. Desmenuzarla en cachos.
- Disponen en un cuenco los higos con los cachos de burrata, aderezar con unos hilos de aceto balsámico y decorar con unas hojas de menta.
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