Polos de pepino y lima

Name: Polos de pepino y lima
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 2 unidades de pepino; 2 unidades de lima; 1 cucharada de estevia

10 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Te puede chocar que usemos el pepino para preparar recetas dulces, como estos polos o sorbetes y granizados. Pero lo cierto es que tiene tanta agua y es tan refrescante que les va de cine a algunos postres. Y como ejemplo te mostramos estos polos que, además de pepino, llevan zumo de lima y un poco de estevia.

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Ingredientes

2 unidades de pepino
2 unidades de lima
1 cucharada de estevia

Preparación

Pela los pepinos y córtalos en trozos.
Exprime las limas y cuela el zumo para eliminar cualquier posible resto de pulpa o pepita.
Tritura el pepino con el zumo de lima y la estevia.
Echa la mezcla en los moldes de polo e introdúcelos durante 1 hora en el congelador.
Saca los moldes del congelador, coloca los palitos de polo y vuelve a congelar durante 4-5 horas.

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