cabra calabacin adobe© Adobe Stock

Pastel de queso de cabra y calabacín

60 min
fácil
4 comensales

El queso de cabra tiene un sabor muy particular, que si no te encanta puedes cambiar por otro para este pastel, inspirado en las tradicionales 'quiches' francesas aunque no lleva ninguna masa en la base. Su ingredientes principales, además del huevo y la nata, son el queso de cabra y el calabacín. Caliente, templado o frío... ¡de cualquier maneras está delicioso! Es un aperitivo, entrante o primer plato delicioso, rápido y fácil de elaborar.

Para ti que te gusta

Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!

Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.

REGÍSTRATE GRATIS
Prefiero suscribirme ya
Suscripción mensual 1€ primer mesDespués 4,9€
Lo quiero
Suscripción anual

49€ al año

Lo quiero

Este contenido es solo para suscriptores.

Suscríbete ahora para seguir leyendo.
QUIERO SUSCRIBIRME

TIENES ACCESO A 8 CONTENIDOS DE CADA MES POR ESTAR REGISTRADO.

Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada.

Ingredientes

  • 2 brik 1/4 litro de nata para cocinar
  • 2 unidades de calabacín
  • 1 unidad de cebolla
  • 200 gramos de queso de cabra de rulo
  • 4 unidades de huevo
  • sal
  • pimienta negra
  • aceite de oliva
  • hierbas aromáticas

Preparación

  1. Lavar, seca los calabacines y pícalos en daditos pequeños.
  2. Pela y pica también la cebolla.
  3. Rehoga en una sartén con aceite el calabacín y la cebolla y salpimenta.
  4. Bate los huevos, añade la nata y agrega la cebolla y el calabacín rehogados.
  5. Incorpora unos trozos de queso de cabra y el resto córtalo en rodajas.
  6. Engrasa un molde con aceite, vuelca la mezcla y coloca por encima las rodajas de queso de cabra.
  7. Hornea unos 30-35’ minutos a 180 grados, con el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado el queso.
  8. Saca con cuidado del horno, espolvorea hierbas aromáticas y consume templado o frío.
Otros Tags
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS