El ceviche es una preparación muy habitual de varios países latinoamericanos. Se hace marinando pescado crudo con zumo de lima, chile o ají y cebolla roja. El más clásico es el de lubina. Te mostramos la receta, paso a paso, y te sugerimos que la acompañes con la guarnición típica, que es el plátano macho frito en rodajas.
Ensalada árabe con cuscús y polloPor Susana Baticón