El queso es un ingrediente súper versátil que nos encanta para añadirlo a las ensaladas. Optamos por la variedad emmental, que es una variedad elaborada con leche de vaca, de origen suizo, y con agujeros. Lo cortaremos en taquitos para mezclarlos con pepino, tomates cherry y jamón cocido. La ensalada resultante la aderezamos con un aliño de mostaza y yogur.
Gambones al horno, receta fácil y para todos los bolsillosPor Susana Baticón