'Lassi' de fresa, sandía y bayas de goji

Name: 'Lassi' de fresa, sandía y bayas de goji
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 100 gramos de fresas; 200 gramos de sandía; 2 unidades de yogur; leche de almendras; 1 puñado de bayas de goji; 1 pizca de cardamomo; 1 pizca de jengibre seco en polvo; agua de rosas; edulcorante al gusto; hielo

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Ya se encuentran 'lassies' comerciales en el mercado, pero te recomendamos que los preparares de manera casera. Tan solo necesitas fruta, yogur y especias y una buena batidora o licuadora o un robot de cocina. Esta vez lo elaboramos con sandía, fresa, bayas de goji, agua de rosas, una pizca de cardamomo y otra de jengibre en polvo.

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Ingredientes

100 gramos de fresas
200 gramos de sandía
2 unidades de yogur
leche de almendras
1 puñado de bayas de goji
1 pizca de cardamomo
1 pizca de jengibre seco en polvo
agua de rosas
edulcorante al gusto
hielo

Preparación

Quita la cáscara y las pepitas de la sandía y trocea la pulpa.
Lava, seca y quita los rabitos de las fresas; pártelas por la mitad.
Incorpora en el vaso de la batidora, licuadora o robot de cocina la sandía, las fresas y las bayas de goji.
Añade los yogures, la leche de almendras, el cardamomo, el jengibre y el agua de rosas.
Tritura bien, añade unos cubitos de hielo y vuelve a triturar.
Sirve el 'lassi' en unos vasos o en unas copas.

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