Damos aquí a las fresas forma de 'carpaccio', cortándolas en láminas finitas y formando con ellas una 'cama' sobre la que dispondremos nueces picadas y una bola de helado de vainilla. Aderezamos con un poco de zumo de naranja, aportamos un toque muy refrescante gracias a las hojitas de hierbabuena.
'Flan pâtissier' o tarta de flan, el postre que te volverá locoPor Susana Baticón