'Waffles' con cítricos, 'labneh', miel y pistachos

Name: 'Waffles' con cítricos, 'labneh', miel y pistachos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de waffles; 1 unidad de naranja sanguina; 1 unidad de pomelo; 1 puñado de pistachos; 100 gramos de labneh; 2 cucharadas de miel; ralladura de limón; menta

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Compramos unos 'waffles' que haremos a la plancha y serviremos con varios cítricos, miel, pistachos y 'labneh' para tomar en el desayuno. El 'labneh' es un queso de yogur, que se hace con yogur y sal y que ya puedes encontrar también preparado. Si no lo encuentras, ponles queso crema o yogur convencional.

Ingredientes

4 unidades de waffles
1 unidad de naranja sanguina
1 unidad de pomelo
1 puñado de pistachos
100 gramos de labneh
2 cucharadas de miel
ralladura de limón
menta

Preparación

Pela la naranja sanguina y el pomelo y corta en gajos y en rodajas.
Cocina los 'waffles' a la plancha y sirve cada uno en un plato.
Incorpora por encima la naranja y el pomelo y coloca en el centro un poco del 'labneh' -o crema de queso o yogur en su defecto-.
Añade la ralladura de limón, los pistachos y la miel y decora con hojitas de menta.

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