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Salsa de aguacate, cilantro, lima y yogur

Name: Salsa de aguacate, cilantro, lima y yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de aguacate; 2 unidades de yogur; 1 unidad de lima; 1 ramita de cilantro fresco; sal; pimienta blanca

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta salsa es ideal para aderezar o acompañar tus platos de verano: ensaladas, verduras, pescados, carnes, mariscos... ¡lo que más te apetezca! Sus ingredientes son aguacate, yogur, cilantro y lima. El resultado es súper fresco y versátil y tiene la ventaja de que se prepara con la batidora en tan solo un momento. Eso sí, te recomendamos darle un tiempo de frío en la nevera.

Ingredientes

2 unidades de aguacate
2 unidades de yogur
1 unidad de lima
1 ramita de cilantro fresco
sal
pimienta blanca

Preparación

Pela los aguacates, elimina los huesos, trocea la pulpa y échala en el vaso de la batidora o robot.
Exprime la lima, cuela el zumo y añádelo al aguacate.
Incorpora los yogures, un poco de sal y de pimienta y las hojas de cilantro fresco.
Tritura bien, sirve la salsa en un cuenco y métela en la nevera durante unas 2 horas.
Saca la salsa unos 15-20 minutos antes de usarla ¡y ya la tienes lista para acompañar con lo que más te apetezca!

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