Té helado especiado con piña y 'lemongrass'

Name: Té helado especiado con piña y 'lemongrass'
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 cucharaditas de té verde; 1 litro de zumo de piña; 1 pizca de jengibre fresco; 1 pizca de canela molida; 1 tallo de lemon grass; 1 trozo de piña; cubitos de hielo

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El té helado, o 'iced tea', nos remite al verano. Es una de las bebidas más refrescantes que puedes tomar y también más saludables -no le añadas mucho azúcar-. Te proponemos una versión para la que usamos un té verde como base -aunque puedes sustituirlo por el que más te guste-, especias, zumo de piña y 'lemongrass', también llamada hierba limón o citronela, que tiene un sabor cítrico y dulce al mismo tiempo.

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Ingredientes

4 cucharaditas de té verde
1 litro de zumo de piña
1 pizca de jengibre fresco
1 pizca de canela molida
1 tallo de lemon grass
1 trozo de piña
cubitos de hielo

Preparación

Echa el zumo de piña en un cazo con el jengibre, la canela y el 'lemon grass', ponlo al fuego y deja que hierva.
Retira del fuego, añade el té verde, tápalo y deja que se infusione.
Cuela el resultado y deja que se temple.
Mientras pela la piña, corta en daditos y prepara unas mini brochetas.
Sirve el té en vasitos, añade hielos y acompaña con las brochetas de piña.

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