Té matcha helado con zumo de manzana y lima

Name: Té matcha helado con zumo de manzana y lima
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 cucharaditas de té matcha; 8 cucharadas de agua caliente; 1 litro de zumo de manzana; 3 cucharaditas de miel; 1 unidad de lima; menta fresca; cubitos de hielo

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Nos inspiramos en la fórmula del té helado pero le damos una vuelta de tuerca completa, porque vamos a utilizar té matcha -lleno de propiedades saludables y con un sabor muy particular-, que mezclaremos con zumo de manzana y de lima, además de un poco de miel. Lo llenamos de cubitos de hielo, removemos bien y tenemos una deliciosa y refrescante bebida para calmar la sed.

Ingredientes

4 cucharaditas de té matcha
8 cucharadas de agua caliente
1 litro de zumo de manzana
3 cucharaditas de miel
1 unidad de lima
menta fresca
cubitos de hielo

Preparación

Echa el té matcha en un bol grande, agrega el agua caliente y bate suavemente hasta que se disuelva (puedes hacerlo con una varilla aunque los japoneses emplean un utensilio de bambú denominado 'chasen').
Calienta ligeramente el zumo de manzana con la miel y añádelo al té matcha sin dejar de remover con la varilla. Deja que se temple.
Incorpora un chorro de zumo de lima y bastantes cubitos de hielo. Remueve bien para que se enfríe.
Sírvelo en una jarra para que cada comensal se eche lo que quiera o échalo directamente en unos vasos altos con unas hojas de menta fresca.

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