Nos encanta el té helado para refrescarnos cuando más calor hace. Y nos gusta mucho probar diferente alternativas a las más clásicas. Para esta propuesta, preparamos un coulís de frambuesa que mezclamos con un té con aroma de melocotón y también con trozos de ambas frutas y abundantes cubitos de hielo.
Ingredientes
- 6 bolsitas de té con sabor a melocotón
- 200 gramos de frambuesas
- 1 unidad de limón
- 1 unidad de melocotón
- agua
- edulcorante al gusto
- cubitos de hielo
- menta fresca
Preparación
- Prepara el té de melocotón con las bolsitas, un litro de agua caliente y edulcorante al gusto.
- En un cazo echa 150 gramos de frambuesa, el zumo de limón colado y una pizca de agua. Ponlo al fuego y cocínalo hasta que se convierta en un puré. Cuélalo.
- Mezcla en una jarra el té, una vez que hayas sacado las bolsitas, con el 'coulís' de frambuesa y muchos cubitos de hielo.
- Remueve bien y añade el resto de frambuesas y unos trozos de melocotón.
- Sirve el té helado en vasos y decora con unas hojitas de menta fresca.
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